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科技
筋道好吃，健康美味。
準備好大一點的面盆放入適量的面粉，酵母提前用溫水融化，酵母水邊倒面粉中邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀后活成面團蓋上蓋子醒面2小時。
發(fā)面成功后取出放置案板上揉勻排氣，取適量的面團揉成圓餅狀。
準備小碗一個，放入少許十三香和鹽攪拌均勻。
面團用搟面杖搟成厚約一厘米左右的橢圓形，取少許食用油涂抹面片表面。
將拌勻的十三香均勻的撒在面片表面。
由下向上卷成長條。
用刀均勻的切成方框。
使用筷子按壓方框中間位置。
兩端對捏一起，花卷胚就做好了。
將花卷胚放在蒸屜中蒸20分鐘關火，然后悶5分鐘即可出鍋。
香噴噴的手工花卷就做好了。
