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1、冷藏保存:把扁豆清洗干凈,然后把水分瀝干裝進保鮮袋封號口,把它密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一個星期以上,它不會發生任何的變化。
2、冷凍保存:把扁豆放在保鮮袋中,然后放到冰箱冷凍柜里面進行冷凍。一般用冷凍的方式可以保存幾個月以上。
3、晾干保存:焯過水后的扁豆放到碗里面先把水分瀝干,然后再放到陽光下暴曬,將它曬干,曬干了以后保存起來可以放很久。
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