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    吃泡湯的習(xí)俗怎么來的

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    吃泡湯的習(xí)俗怎么來的

    古代的湯是熱水的意思,這里指“湯豬”用的熱水,而殺豬去毛則用鐵制的一個刮刮去掉用湯水湯過的豬身上的毛,這個過程稱之為刨。形成這個習(xí)俗的原因是以前養(yǎng)豬不容易,而豬又是農(nóng)村財富的象征?!昂扰贉?,是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗。所謂“喝刨湯”就是農(nóng)場在快要過年的時候,家里殺年豬,這個豬主要是自己家喂的,用來自己家里過年吃的,這樣喂的基本上是糧食,殺豬要請親朋好友,把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋,配其它菜,大家一起吃喝玩。
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    導(dǎo)讀古代的湯是熱水的意思,這里指“湯豬”用的熱水,而殺豬去毛則用鐵制的一個刮刮去掉用湯水湯過的豬身上的毛,這個過程稱之為刨。形成這個習(xí)俗的原因是以前養(yǎng)豬不容易,而豬又是農(nóng)村財富的象征?!昂扰贉?,是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗。所謂“喝刨湯”就是農(nóng)場在快要過年的時候,家里殺年豬,這個豬主要是自己家喂的,用來自己家里過年吃的,這樣喂的基本上是糧食,殺豬要請親朋好友,把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋,配其它菜,大家一起吃喝玩。

    古代的湯是熱水的意思,這里指“湯豬”用的熱水,而殺豬去毛則用鐵制的一個刮刮去掉用湯水湯過的豬身上的毛,這個過程稱之為刨。形成這個習(xí)俗的原因是以前養(yǎng)豬不容易,而豬又是農(nóng)村財富的象征。

    “喝刨湯”,是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗。所謂“喝刨湯”就是農(nóng)場在快要過年的時候,家里殺年豬,這個豬主要是自己家喂的,用來自己家里過年吃的,這樣喂的基本上是糧食,殺豬要請親朋好友,把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋,配其它菜,大家一起吃喝玩。

    完了熱情的主人一般還要給來的客人送一刀肉,哪家要吃“刨豬湯”,那天這戶農(nóng)民家中就會十分熱鬧,邊吃邊談,既聯(lián)絡(luò)友情,又互通信息,還籌劃來年發(fā)展,頗有意義,所以這種“吃刨湯”文化,能沿襲至今。

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    吃泡湯的習(xí)俗怎么來的

    古代的湯是熱水的意思,這里指“湯豬”用的熱水,而殺豬去毛則用鐵制的一個刮刮去掉用湯水湯過的豬身上的毛,這個過程稱之為刨。形成這個習(xí)俗的原因是以前養(yǎng)豬不容易,而豬又是農(nóng)村財富的象征?!昂扰贉?,是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗。所謂“喝刨湯”就是農(nóng)場在快要過年的時候,家里殺年豬,這個豬主要是自己家喂的,用來自己家里過年吃的,這樣喂的基本上是糧食,殺豬要請親朋好友,把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋,配其它菜,大家一起吃喝玩。
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