在浩瀚的東海,生長(zhǎng)著這樣一種生物,它象魚類一樣遨游,但并不屬于魚類,人們習(xí)慣稱它為“墨魚”,也叫它為“烏賊”。它有三個(gè)屬:1、金烏賊屬:有金烏賊等9個(gè)種。2、無針烏賊屬:曼氏無針烏賊。3、后烏賊屬:圖氏后烏賊。
烏賊它是我國(guó)著名的海產(chǎn)品之一,在浙江,和大黃魚、小黃魚、帶魚統(tǒng)稱為“四大經(jīng)濟(jì)魚類”,墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質(zhì)含量高,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且富有藥用價(jià)值。墨魚干和綠豆干煨湯食用起到明目降火等保健作用。“烏賊板”學(xué)名叫“烏賊骨”,又是中醫(yī)上常用的藥材,稱“海螵蛸”。