1、米酒含中有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開(kāi)胃提神,酸奶更易消化和吸收,各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高,兩者可以一起食用。
2、米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的,每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍,這在其他營(yíng)養(yǎng)酒類中較為罕見(jiàn),因此人們稱其為液體蛋糕。
3、酸奶制品多以凝固型,攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多,酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。
4、米酒在提煉的過(guò)程中,經(jīng)天然酵母菌發(fā)酵后,會(huì)產(chǎn)生一種透明的液體代謝物,它與人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)相似,是極易被吸收的護(hù)膚成分。