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一、準備食材：
主料：豬肉塊300克。
輔料：面醬適量、姜適量、料酒適量、白糖適量。
二、制作步驟：
1、將豬肉塊燉9分熟；
2、將燉好的豬肉塊切成薄片，并在每片肉片抹上面醬；
3、將姜切成絲放在肉片上；
4、在肉片上倒入適量的料酒和少量的白糖，并攪拌均勻；
5、將調好的肉片放鍋里蒸30分鐘；
6、肉片蒸好后，把碗里的肉片扣盤里即可。
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