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材料:西米200克、紅豆200克、白糖適量、煉奶適量。
方法:
1、把紅豆煮軟爛。
2、煮好的紅豆放入料理機(jī)攪拌成細(xì)膩的豆沙。平底鍋燒熱放植物油,放入豆沙,加些白糖,開始翻炒豆沙,直到?jīng)]有水份加入煉奶。
3、把西米用料理機(jī)磨成粉,加水揉面團(tuán)。
4、面團(tuán)蓋上保鮮膜靜置十分鐘。
5、把面團(tuán)弄成長(zhǎng)條,放上豆沙,卷起來(lái)。放入鍋中蒸十五分鐘即可。
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