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主料:玉米(粒)70克。
調(diào)料:白糖3克,植物油3克。
1、玉米粒洗凈,擦干水份,油倒入玉米粒攪拌勻,使玉米粒均勻地沾上油;
2、玉米粒倒入鍋中,小火加熱,蓋好蓋子;
3、過(guò)幾分鐘,玉米開(kāi)始爆花,有微弱的爆開(kāi)的聲音,用透明蓋的話(huà),可以看到米花在鍋內(nèi)四處飛濺。中間晃幾次鍋,使玉米粒均勻受熱;
4、待爆開(kāi)的聲音停止,即是爆好,開(kāi)蓋,將糖倒入,翻炒均勻。
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