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過多的攝入鹽勢必會引起鉀離子的過多排出,鉀離子過少會引起心臟不適,咸味入腎,過多吃鹽傷害腎臟,每天吃鹽的量最好維持在4至6克。高鹽是造成肥胖,高血壓,心臟病的原因之一,而高鹽是目前國人的通病,對健康十分不利的。運動員的體型和健康狀況直接影響到訓練效果和比賽成績,因此他們的飲食都少鹽。
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