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燉的時候不能放入黑枸杞,等雞湯溫度降下來后可以再放黑枸杞。因為溫度太高會破壞黑枸杞里面的花青素。黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名為喬諾英—哈爾馬格,藏藥名旁瑪,屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,白色。黑枸杞功效:可抗衰老、改善睡眠、美容養顏、改善皮膚、護肝明目、增進視力、改善循環、增強體質。
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