奶酪和雞蛋可以一起吃。奶酪是一種由牛奶發酵濃縮制作成的奶制品,含有全部的人體必需氨基酸,還含有大量的鈣等的微量元素,雞蛋也是一種高蛋白的食品,含有大量的蛋白質和其他的微量元素,蛋黃還含有豐富的卵磷脂等的物質。所以奶酪和雞蛋可以一起食用。
奶酪和雞蛋可以一起做奶酪雞蛋卷,奶酪雞蛋卷的具體做法如下:
食材:奶酪片若干、牛奶適量,雞蛋3個、火腿一個、彩椒適量、番茄一個、洋蔥半個;
做法:
1、將番茄、彩椒、洋蔥、火腿切成小丁,奶酪片切成條狀;
2、將雞蛋打在碗中,加牛奶和鹽,攪拌均勻即可;
3、將番茄、彩椒、洋蔥、火腿混合進行翻炒,炒熟即可起鍋備用;
4、另選一只平底鍋,刷一層油,蛋液倒入,平鋪成一張餅狀,煎至雞蛋成固體之后,將炒好的配菜全部放在雞蛋餅上面,最上面放上切好的奶酪,然后慢慢將雞蛋餅卷起,卷好之后再煎一下即可完成。