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自制甜面醬的做法：
1、 鍋中倒入少許油，燒至五成熱。
2、 加入生面粉。
3、 小火將生面粉炒至微微發黃，倒入醬油和水。水可以多加一些，稀熬一會兒就會變濃稠。
4、 醬基本熬好，加大量的糖，邊加邊嘗，攪拌均勻，出鍋錢加兩瓷勺色拉油，防止醬凝固，出鍋，即可。
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