判斷豬肝是否煮熟的方法是觀察一下豬肝的顏色,如果豬肝的顏色已經(jīng)變成了深紅,而且比較堅(jiān)硬,說(shuō)明豬肝已經(jīng)熟了,如果豬肝顏色還沒有變成深紅,而且還呈柔軟狀態(tài),說(shuō)明沒熟。
豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是最理想的補(bǔ)血佳品之一,具有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血、營(yíng)養(yǎng)保健等作用。