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材料:
豬肝半斤，青椒3個，米飯300克，洋蔥半個，鹽適量，老抽適量，生抽適量；
做法步驟:
1、將豬肝放入水中浸泡5分鐘后切片；
2、青椒，洋蔥切絲備用；
3、鍋里倒油，加入洋蔥炒香；
4、接著加入青椒，豬肝一起翻炒；
5、然后倒入鹽，老抽，生抽翻炒1分鐘后加入少許水，小火再翻炒1分鐘出鍋；
6、最后將炒好的青椒豬肝放至米飯上即可。
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