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科技
金花葵炒蛋的做法：
1、去莖，洗凈花蕊，切碎，與雞蛋攪拌在一起，放鹽。
2、坐鍋熱油，爆香蒜末，倒入雞蛋液，略翻炒，放味精，即可裝盤。
清拌金花葵做法：
備料：金花葵，菠菜，蒜苗，胡蘿卜，香油，精鹽，香醋。
1、制作金花葵，菠菜用開水燙過，切碎。
2、蒜苗切段，胡蘿卜切絲，加香油、精鹽、香醋涼拌，紅綠黃相間，清香怡人。
煎金花葵做法：
備料：金花葵，瘦豬肉，豆腐，粉絲，蔥姜，花椒粉，精鹽，味精，雞蛋，濕淀粉，面粉。
1、瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。
2、起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然后把炒好的餡料裝入金花葵中。
3、淀粉、面粉混合，打入雞蛋，加水合成面糊，把裝好餡料的金花葵沾上面糊。
4、平底鍋上中火，色拉油燒熱，把金花葵逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。
