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1、鍋燒熱,放入少量油。
2、放入干辣椒,出香味,剛變黑即可。
3、放蔥姜,老干媽豆豉,翻兩下,接著放入撕好的包菜。
4、翻炒兩下,放入老陳醋,生抽,黑胡椒粉。
5、翻炒至包菜變色,放入適量食鹽,雞精,淋入少許香油,裝盤即可。
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