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主料：辣椒，雞蛋。
配料：鹽、醬油、雞精、姜粉、五香粉、色拉油適量、面粉適量。
做法：
1、辣椒切碎；
2、在準備蒸辣椒燜子的小盆里先撒上適量的色拉油，放入辣椒碎；
3、打入全蛋一枚，加入鹽、醬油、姜粉、雞精、五香粉各適量；
4、加入適量的面粉，攪拌均勻；
5、上鍋隔水蒸，10到15分鐘即可。
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