“苦”味食品是“火”的天敵??辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì),有解熱祛暑、消除疲勞的作用??喙希还苁菦霭琛⒊催€是煲湯,只要苦瓜不失“青色”,都能 “去火”。其他苦味食物“去火”,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭。
除了苦味食物,夏季蔬果多,甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,應(yīng)多吃。
天氣干燥,人們稍不留神就會上火。嚴(yán)重的不僅會口干舌燥,還會心緒不寧,有的人更會因