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牛奶營養豐富,為了提高營養素的吸收率,牛奶中最好不加水果。
因為水果中的果汁富含的維生素C和果酸,遇到牛奶中的酪蛋白后會發生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還能導致消化不良或腹瀉,所以牛中不宜添加酸性水果。
牛奶和水果食用的時間最好間隔2小時。
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