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    豌豆黃包怎么做

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    豌豆黃包怎么做

    主料:豌豆300g。調(diào)料:雞精適量、生抽適量、豬肉適量、白糖適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、面粉適量、發(fā)酵粉適量、洋蔥適量。做法:1、豬肉加入姜末,生抽、鹽、雞精、香油,攪拌均勻,腌漬。2、洋蔥切碎。3、將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻。4、溫水化開發(fā)酵粉,加入面粉,和成面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵完成,揉成光滑的面團(tuán)。5、搓成合適大小的面劑。6、搟成中間厚,邊緣薄的皮。7、加上包子餡。8、包成包子。二次醒發(fā)一會。9、篦子刷油,將包子碼在鍋內(nèi)。10、蓋蓋子,燒開水,出熱氣,蒸15-20分鐘。關(guān)火,燜5分鐘再開蓋子。
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    導(dǎo)讀主料:豌豆300g。調(diào)料:雞精適量、生抽適量、豬肉適量、白糖適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、面粉適量、發(fā)酵粉適量、洋蔥適量。做法:1、豬肉加入姜末,生抽、鹽、雞精、香油,攪拌均勻,腌漬。2、洋蔥切碎。3、將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻。4、溫水化開發(fā)酵粉,加入面粉,和成面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵完成,揉成光滑的面團(tuán)。5、搓成合適大小的面劑。6、搟成中間厚,邊緣薄的皮。7、加上包子餡。8、包成包子。二次醒發(fā)一會。9、篦子刷油,將包子碼在鍋內(nèi)。10、蓋蓋子,燒開水,出熱氣,蒸15-20分鐘。關(guān)火,燜5分鐘再開蓋子。

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    做法:1、豬肉加入姜末,生抽、鹽、雞精、香油,攪拌均勻,腌漬。2、洋蔥切碎。3、將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻。4、溫水化開發(fā)酵粉,加入面粉,和成面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵完成,揉成光滑的面團(tuán)。5、搓成合適大小的面劑。6、搟成中間厚,邊緣薄的皮。7、加上包子餡。8、包成包子。二次醒發(fā)一會。9、篦子刷油,將包子碼在鍋內(nèi)。10、蓋蓋子,燒開水,出熱氣,蒸15-20分鐘。關(guān)火,燜5分鐘再開蓋子。

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    主料:豌豆300g。調(diào)料:雞精適量、生抽適量、豬肉適量、白糖適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、面粉適量、發(fā)酵粉適量、洋蔥適量。做法:1、豬肉加入姜末,生抽、鹽、雞精、香油,攪拌均勻,腌漬。2、洋蔥切碎。3、將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻。4、溫水化開發(fā)酵粉,加入面粉,和成面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵完成,揉成光滑的面團(tuán)。5、搓成合適大小的面劑。6、搟成中間厚,邊緣薄的皮。7、加上包子餡。8、包成包子。二次醒發(fā)一會。9、篦子刷油,將包子碼在鍋內(nèi)。10、蓋蓋子,燒開水,出熱氣,蒸15-20分鐘。關(guān)火,燜5分鐘再開蓋子。
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