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山藥不可以生吃,山藥里含有非常多的毒素,如果生吃山藥的話,很容易引發食物中毒,所以絕對不能生吃山藥。
生吃山藥容易誘發食物中毒,或者是胃腸道的痙攣等癥狀。有些因為山藥皮沒有去干凈,還會發生嘴麻、皮膚癢等情況。
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