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土豆、地瓜、胡蘿卜可以一起吃,其互相不相克,一起食用不會引起任何不良反應,其各自的功效有:
1、 胡蘿卜:含有維生素B2、維生素C等,特別是胡蘿卜素的含量很高,可以促進人體生長發育、增強免疫能力的功能;
2、 地瓜:含有豐富的纖維質有助排便;能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一;
3、 土豆:是降血壓食物;含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素,具有抗衰老的功效。
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