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1、選擇瓷杯，陶杯也可，口感會略高于玻璃等杯子，杯子內壁光滑，白色為佳。
2、放一勺咖啡。開水沖泡，一定要剛燒開不久的水，純凈水為佳。
3、放一塊方糖。
4、放奶沫，需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下，別太快。
5、攪拌，奶沫自己消融進咖啡，但消融不徹底，還有方糖不會很快融化，需要用勺子將之攪拌平均。
6、最后的咖啡顏色比三合一沖泡出來深一點。
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