毒傘類、致幻菇類的野生菌有毒。毒傘類野生菌通常在食用后4-6小時(shí)左右出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,8-10小時(shí)后死亡;致幻菇類野生菌的中毒癥狀以產(chǎn)生幻覺(jué)為主。
毒傘類野生菌中毒死亡率較高,其特征是:菌帽有不規(guī)則的點(diǎn)狀突疣,菌干附有“套裙”;菌株質(zhì)松脆易折,口嘗少許無(wú)味或者微甜、麻。
致幻菇類野生菌的形狀與可食用“紅蔥菌”極為相似,只能從菌干(俗稱菌腳)上區(qū)分;中毒癥狀主要表現(xiàn)為:失去平衡(站立不穩(wěn)),視物重疊、忽大忽小(俗稱看見(jiàn)小矮人),或者飄然如在霧中,嚴(yán)重者視覺(jué)迷幻可持續(xù)2—3周。