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原因:涼水有助于大米粒更好的分解,煲出來的湯汁更濃稠。大米粥會更香。
做法如下:
1、黑米淘洗干凈,用清水浸泡半小時;
2、 紅棗和桂圓干用水沖洗干凈;
3、黑米加入到陶瓷煲中,加入適量清水,中火煮開,將紅棗和桂圓干加入,轉小火熬制45分鐘左右。
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