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臘肉可以和甲魚(yú)燉在一起不

臘肉分好幾種，因各地做法不同，總的來(lái)說(shuō)分二大類，一種煙熏的，一種是不熏的。它們二種和甲魚(yú)燉最好因個(gè)人口味而選擇用而定。材料：甲魚(yú)1只臘肉適量、生姜少許、料酒適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、大蔥少許。做法。1、處理好的甲魚(yú)放到鍋中中加入冷水姜片，沒(méi)過(guò)甲魚(yú)即可大火煮開(kāi)。2、水開(kāi)后出現(xiàn)很多浮沫，去干凈浮沫，加入燒菜時(shí)用的不銹鋼湯勺一大勺的料酒，放入咸肉片，加入一勺鹽，一小勺糖，蓋上蓋子，中小火煮40分鐘。3、40分鐘后，將甲魚(yú)翻身開(kāi)。

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導(dǎo)讀臘肉分好幾種，因各地做法不同，總的來(lái)說(shuō)分二大類，一種煙熏的，一種是不熏的。它們二種和甲魚(yú)燉最好因個(gè)人口味而選擇用而定。材料：甲魚(yú)1只臘肉適量、生姜少許、料酒適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、大蔥少許。做法。1、處理好的甲魚(yú)放到鍋中中加入冷水姜片，沒(méi)過(guò)甲魚(yú)即可大火煮開(kāi)。2、水開(kāi)后出現(xiàn)很多浮沫，去干凈浮沫，加入燒菜時(shí)用的不銹鋼湯勺一大勺的料酒，放入咸肉片，加入一勺鹽，一小勺糖，蓋上蓋子，中小火煮40分鐘。3、40分鐘后，將甲魚(yú)翻身開(kāi)。