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雞肉和鴨肉相比,鴨肉的熱量相對來說更高一點。每100克雞肉中含有180大卡左右的熱量,每100克鴨肉這種很有240多塊的熱量。所以吃同等重量的兩種肉,鴨更加容易導致肥胖。因為過多的熱量會在身體內變成脂肪,從而在體內堆積。但是需要注意,鴨肉中營養價值比雞肉要高很多,因為其中含有的氨基酸和維生素含量要更加豐富。
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