吃毛豆要注意什么

不可多吃：毛豆雖營養(yǎng)豐富，但是其脂肪含量也是相當(dāng)高，加上因為是豆類食物，含有的蛋白質(zhì)也很高，吃多了很容易導(dǎo)致脂肪攝入過多以及消化不良的問題。不可與肉同吃：毛豆和烤肉都是脂肪含量較高的食物，搭配食用會導(dǎo)致肥胖，搭配扎啤還有可能引發(fā)腹部不適的問題。禁忌人群：雖說毛豆是一般人群均可食用的食物，但是也有例外。如尿毒癥患者、對黃豆有過敏體質(zhì)者以及腹瀉者是不宜食用毛豆的，否則會加重病情。另外，還要注意的是，一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。

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導(dǎo)讀不可多吃：毛豆雖營養(yǎng)豐富，但是其脂肪含量也是相當(dāng)高，加上因為是豆類食物，含有的蛋白質(zhì)也很高，吃多了很容易導(dǎo)致脂肪攝入過多以及消化不良的問題。不可與肉同吃：毛豆和烤肉都是脂肪含量較高的食物，搭配食用會導(dǎo)致肥胖，搭配扎啤還有可能引發(fā)腹部不適的問題。禁忌人群：雖說毛豆是一般人群均可食用的食物，但是也有例外。如尿毒癥患者、對黃豆有過敏體質(zhì)者以及腹瀉者是不宜食用毛豆的，否則會加重病情。另外，還要注意的是，一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。