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科技
生物官能性是指生物機體自身各個器官，組織的有機結合、有機協調而成的系統性，可面對外界的刺激作出相應的反應。
殼聚糖是由自然界廣泛存在的幾丁質經過脫乙酰作用得到的，自1859年，法國人Rouget首先得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優良性能被各行各業廣泛關注，在醫藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫學工程等諸多領域的應用研究取得了重大進展。
