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蒸毛蟹的做法如下:
材料:螃蟹,蔥段,生姜片,料酒,胡椒粉,生姜醋汁;
做法:
1、螃蟹刷洗干凈;
2、鍋子添水,燒開后,入蔥段、生姜片、料酒、胡椒粉,水開后放蒸層,放螃蟹,大火蒸15到18分鐘;
3、吃時蘸生姜醋汁即可。
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