<sup id="m40ya"></sup>
科技
冬天時將新鮮的豬肉，用干毛巾擦干豬肉表面水分，然后在上面碼一層細鹽，最后將豬肉掛在通風處，這樣可以保存數個星期不壞。豬肉是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。
豬肉，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉一般有兩種吃法，一種是吃新鮮的熟食，另一種是將豬肉加工保存后食用。豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉干、培根和香腸等。
