烤鴨上色不均勻怎么辦急急急
烤鴨上色不均勻怎么辦急急急
烤鴨上色不均勻是由以下三種可能造成。1、皮水比不對。2、鴨子身上粘有油，皮水上的不均勻。3、爐溫不夠，皮水中的糖份沒能完全焦化。針對以上三種情況，有如下改進方法。1、調整皮水比。2、用清水沖洗鴨子身的油。3、加大火候，使皮水中的糖分完全焦化。
導讀烤鴨上色不均勻是由以下三種可能造成。1、皮水比不對。2、鴨子身上粘有油，皮水上的不均勻。3、爐溫不夠，皮水中的糖份沒能完全焦化。針對以上三種情況，有如下改進方法。1、調整皮水比。2、用清水沖洗鴨子身的油。3、加大火候，使皮水中的糖分完全焦化。
烤鴨上色不均勻是由以下三種可能造成：
1、皮水比不對。
2、鴨子身上粘有油，皮水上的不均勻。
3、爐溫不夠，皮水中的糖份沒能完全焦化。
針對以上三種情況，有如下改進方法：
1、調整皮水比。
2、用清水沖洗鴨子身的油。
3、加大火候，使皮水中的糖分完全焦化。
烤鴨上色不均勻怎么辦急急急
烤鴨上色不均勻是由以下三種可能造成。1、皮水比不對。2、鴨子身上粘有油，皮水上的不均勻。3、爐溫不夠，皮水中的糖份沒能完全焦化。針對以上三種情況，有如下改進方法。1、調整皮水比。2、用清水沖洗鴨子身的油。3、加大火候，使皮水中的糖分完全焦化。
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