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放冷凍室一般可以保存90-120天。但為了保證肉的口感和新鮮度,最好在一個月內吃掉。放冷藏室的話,溫度在3攝氏度可以存放3-5天,最好在48小時內吃掉,這樣才能保證沒有異味。
雞肉(chicken),指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
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