做法:
1、 把從市場(chǎng)里或者田地里拿回來(lái)的蘿卜清洗干凈,并且削皮;
2、 等把所有的蘿卜都削好之后,就把一整個(gè)蘿卜切成幾份。然后再?gòu)拿恳环葜械闹虚g切開,再接著就是從旁邊切;
3、 把切好的蘿卜放在籃子里備用。等把蘿卜都切成片之后,就可以拿到陽(yáng)臺(tái)上曬;
4、 經(jīng)過(guò)冬天北風(fēng)的幾天呼嘯之后,蘿卜干基本上就成型了。這時(shí),如果想要曬得更干一點(diǎn)就可以繼續(xù)曬;
5、 豎起來(lái)收起來(lái)的蘿卜干一定要拿密封的容器盛裝著這樣的話不容易漏風(fēng)和受潮。