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準備材料:五花肉200克、蠔油30毫升、姜蒜20克、鹽5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五谷雜糧粉100克、土豆200克。
粉蒸肉的做法
1、先把五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、鹽、料酒；
2、然后加入生抽和蠔油、香油并拌均勻，再加入五谷雜糧粉再次拌勻；
3、碗底放入土豆塊，然后將肉碼在土豆上放入高壓鍋中壓二十分鐘，即可出鍋享用。
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