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生醬炸鍋時(shí)放,熟醬加湯后放。
做法:
胡蘿卜,山藥準(zhǔn)備好;胡蘿卜,山藥洗凈去到山藥毛和皮,用刀去成滾刀塊,下入油鍋炸到表面金黃撈出備用;豆腐準(zhǔn)備好切成棱形塊;用炸過油炸制表皮金黃;然后把一碗熟燉牛肉放入湯鍋中,把山藥,胡蘿卜,豆腐塊一同下入,開鍋后燉20分鐘,使之萊入味即可成出品嘗美味。
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