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湛江芝麻姜糖的做法為:
1、準備黑芝麻250克、生姜30克、冰糖250克、蜂蜜100克;
2、將生姜洗凈切碎后搗爛,用紗布包扎絞汁,再將黑芝麻炒熟;
3、將蜂蜜入鍋蒸熟,冰糖放碗里入鍋蒸溶;
4、將蜂蜜與冰糖汁混合調勻;
5、將黑芝麻軋碎后與生姜汁拌合,再炒十分鐘;
6、冷卻后與糖蜜混合拌勻,芝麻姜糖制作完成。
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