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科技
做蘸水蝦的蘸料方法有以下幾種：
1、生抽加日本芥辣；
2、將蒜蓉放入燒熱的熟油中，加入適量生抽和糖即可；
3、將香蔥末，姜末放進燒熱的熟油中，加入適量鹽，生抽，糖即可；
4、將青椒圈加油在鍋里略炒，再加入鹽、生抽、糖即可。
蝦，是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值，并可以用做于中藥材。
