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礦泉水本身可以加熱,但包裝瓶就不要加熱了。
目前市面上常見的礦泉水瓶所用材質為1號PET,即聚對苯二甲酸乙二醇脂,加熱到70%會變形,并融出一些對人體有害的物質。
礦泉水一般不應加熱,可以稍微加溫,最好不要煮沸。因為礦泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多,有一定硬度,在常溫下呈離子狀態,加溫煮沸后鈣、鎂等離子易與碳酸根生成水垢析出,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。
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