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酸辣小魚湯配料：豆腐、野蘇子、大醬、小辣椒、鹽、醋等。
酸辣小魚湯主料：小魚、五花肉。
步驟：
1、小魚洗凈，油爆鍋放入清水；
2、 放入小魚、豆腐、野蘇子、醬、小辣椒；
3、加鹽調咸淡，可放幾片五花肉；
4、湯滾開后，小火燉，時間長一點味道極佳；
5、煮熟后加醋調味，裝盤即可。
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