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有如下幾個吃法:
1、放在40攝氏度溫水中浸泡2分鐘左右,注意時間不要太長,否則就失去原有魚干的味道。浸泡后味道會變淡,可以適當在水中加些鹽;
2、可以將魚干放在醬缸里面腌制,時間長短,因個人口味而異;
3、可以煙熏燒烤,這樣做出的魚干又干又酥;
4、將魚干和綠色帶葉蔬菜一起燉,營養豐富,當菜和魚的湯汁混合在一起,味道鮮美。
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