如何煮牛蛙

主料：牛蛙、黃豆芽。輔料：香辣豆瓣、糖色、醬油、干辣椒。做法。1、牛蛙洗凈，以精鹽、料酒碼味，15分鐘后洗去。2、黃豆芽用水煮5分鐘，瀝干后盛入深口盤。3、鍋內(nèi)下油，下豆瓣翻炒，加鮮湯燒沸。4、下牛蛙煮3分鐘，連湯盛入深口盤，上鋪干辣椒、花椒。5、鍋內(nèi)再下油燒至八成熱，澆入深口盤，撒上香菜成菜。

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導(dǎo)讀主料：牛蛙、黃豆芽。輔料：香辣豆瓣、糖色、醬油、干辣椒。做法。1、牛蛙洗凈，以精鹽、料酒碼味，15分鐘后洗去。2、黃豆芽用水煮5分鐘，瀝干后盛入深口盤。3、鍋內(nèi)下油，下豆瓣翻炒，加鮮湯燒沸。4、下牛蛙煮3分鐘，連湯盛入深口盤，上鋪干辣椒、花椒。5、鍋內(nèi)再下油燒至八成熱，澆入深口盤，撒上香菜成菜。

主料：牛蛙、黃豆芽。

輔料：香辣豆瓣、糖色、醬油、干辣椒。

做法：

1、牛蛙洗凈，以精鹽、料酒碼味，15分鐘后洗去；

2、黃豆芽用水煮5分鐘，瀝干后盛入深口盤；

3、鍋內(nèi)下油，下豆瓣翻炒，加鮮湯燒沸；

4、下牛蛙煮3分鐘，連湯盛入深口盤，上鋪干辣椒、花椒；

5、鍋內(nèi)再下油燒至八成熱，澆入深口盤，撒上香菜成菜。

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