身為一個新手媽媽兼手殘黨,今天給大家介紹一款不添加水,不加油的好吃又健康的南瓜餅,
食材南瓜小塊白砂糖適量面粉適量1首先將南瓜去皮洗凈,切薄片,放在鍋里蒸熟
2將蒸熟的南瓜放在盆里放涼,加入適量的酵母粉,白砂糖(也可以不加,根據自己的口味來添加),放入適量的面粉(根據南瓜蒸熟之后含的水量)活成一塊面團,用保鮮膜將盆的口封住,放置一段時間
3等到面團完全發酵之后(用手指往下按,按下之后,面團可以恢復),將面團加入一些面粉在揉一揉,將揉好的面團切成若干個小塊,用搟面杖將其搟成圓圓的小餅,差不多厚5-8mm左右,放置一段時間,讓小餅醒醒
4電餅鐺插上電,將小餅放入,蓋上蓋,兩三分鐘后打開蓋,小餅向上鼓起,翻個面繼續蓋上蓋,等到電源自動斷開,掀開蓋子,香噴噴的南瓜餅就出鍋了。