烤肉用的紙叫什么

烤肉紙

烤肉紙是由木漿，雙面涂以硅樹脂組成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐熱230℃等特性，適合烘烤、燒烤、蒸、冷凍食物。

烤肉紙?jiān)谑袌?chǎng)的很受到歡迎，一般在煎肉上使用。他的用途有很多，可以防止在烤肉時(shí)粘鍋，而且衛(wèi)生美觀。這也是燒烤的一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類食物放在紙上，經(jīng)過電加溫后，紙上的食品就會(huì)被烤熟，然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。

1、做烤盤墊，俗稱烤盤紙，用來烘焙蛋糕、面包、餅干、月餅等，保持產(chǎn)品外形美觀，便于成批加工。

2、做燒烤墊紙，烤菜蔬、肉類等。避免了食物焦糊產(chǎn)生有害物質(zhì)，保持烤盤清潔。

3、包裹粘性，潮濕物品，如生面團(tuán)，鮮魚鮮肉新鮮果蔬等，方便衛(wèi)生。

4、時(shí)尚菜肴必備材料，用此紙包裹魚類，肉類加適當(dāng)作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鮮美，并且清潔衛(wèi)生。