將蒲公英放進(jìn)小碗中,倒入適量清水,再放入適量鹽,用手搓洗一下;將清洗干凈的蒲公英撈出放進(jìn)杯子里,倒入滾燙的開水即可。蒲公英含有的營養(yǎng)價值很高,其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機(jī)酸和菊糖,還含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素,這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后都能夠很好的促進(jìn)身體健康。
食用功效:1、防治腫瘤:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進(jìn)行沖泡,然后代替茶水服用,具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用,同時還能夠更好的提高身體的免疫力。
2、抗菌:蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說,在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的,對于身體是很有好處的。
3、清熱解毒:蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面,其中清肝熱的效果非常的不錯,對于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況,以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。