立秋是秋天的第一天嗎
從含義上來講,立秋是秋天開始的意思,所以是秋天的第一天。但如果從氣候上看,立秋很多地方還沒有達到入秋的標準,并非秋天的第一天。
現我國劃分四季常根據氣溫變化劃分,采用的是近代學者張寶堃的“候平均氣溫”劃分。按候平均氣溫法,判定入秋主要有兩個標準,一是:連續五天日平均氣溫介于10℃——22℃即可視為入秋,成為“簡標”;二是:連續5組滑動平均氣溫低于22℃。一組滑動均溫指當天均溫加上前四天均溫除以5,得出5天滑動平均氣溫,這是“滑標”。進入秋季,意味著炎熱天氣已過去,開始涼爽。
立秋后過多久才會涼快?
根據過去多年的經驗,入秋后,天氣會持續一段時間,不會太長。這是一個民間傳說,立秋后還有18天地火。18天之后,早上和晚上會比較涼爽,然后天氣會比7月舒服。立秋后,秋老虎通常在8月和9月之間開始攻擊,持續約14-25天。因此,無論哪一年,一般來說,立秋后一個月左右都會很熱。
秋老虎在中國是指立秋后的短時炎熱天氣。這種現象通常發生在八月和九月之間,持續約7-15天。造成這種天氣的原因是在向南退卻后,亞熱帶高壓又一次控制了江淮和周邊地區,形成了強烈的太陽火日曬雨淋的晴天,再次出現了炎熱的天氣。人們感到炎熱和不舒服,所以它被稱為秋老虎。在這一時期,我們出門或出門時要注意防熱、防曬、多喝水,盡量減少戶外活動時在強烈的陽光下,容易吃西瓜、蓮子、綠豆等食物來解渴和解熱。
立秋習俗有哪些?
1、吃清涼糕
在金華市民的心里,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。
2、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗,稱為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最后一次吃西瓜,人們覺得立秋后,早晚天氣變涼,吃涼的東西會對腸胃產生影響,因此立秋后就不再吃西瓜。
3、吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
4、食秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
5、吃“渣”
山東萊西地區流行立秋吃“渣”,一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期,很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的。寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
6、食小赤豆
從唐宋時起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時要面朝西,這樣據說可以一秋不犯痢疾。
7、懸秤稱人
清朝時,那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重,再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫叫“苦夏”。那時的人們認為,既然瘦了就需要“補”,也就是立秋時俗稱的“貼秋膘”。
8、貼秋膘
民間有句俗語:立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。說的是天涼以后,人們應該多吃些肉食,補充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛,提高免疫力。
9、稱水
以前,宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水,容器的大小要一樣,然后稱重。如果裝的立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋澇。在淮安,湖上漁民也有立秋稱水之習,根據水質輕重,推測秋水漲落,水重則是不祥之兆,舊有秋水漲,賣漁網之說。
10、吃餃子
沈陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦,吃茄子會越來越胖)。在東北有句俗語:坐子不如躺著,好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子,習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。
11、祈福
在常州的武進地區,立秋會舉辦秋會紀念猛將菩薩,祈求風調雨順國泰民安。另外,由于古時候,常州經常發生蝗蟲災害,在立秋當天農民也會往稻田里插上三角旗,驅趕蝗蟲。在鹽城的民間也流傳著“爭秋奪福”的說法,這至少有兩三千年的歷史。
12、吃雞蛋
此外,立秋這天,在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋,性平,補氣虛,有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃,嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合,但不宜多吃,每天1——2個比較合適。