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科技
1、南瓜煮熟，壓成泥（250g）。
2、食用油100ml打到顏色變淺后，加入一個雞蛋打成稠糊狀。
3、將面粉100g及泡打粉1ml篩入蛋油糊中，攪拌均勻。
4、加入125ml椰蓉拌勻。
5、最后加入南瓜泥拌勻，裝入保鮮膜中，放入冰箱冷藏30分鐘。
6、松弛好的南瓜面團取出后，取一小塊在椰蓉里滾一圈，揉成球，壓成圓片。
7、烤箱預熱后，190度烤20分鐘。
8、南瓜面團比較濕，要裹上椰蓉后才方便揉成球。
