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殺好的鮑魚(yú)存放隔夜需要將鮑魚(yú)在浮騰的水里煮半個(gè)小時(shí)以上,然后在熟鮑冷卻后用保鮮袋將鮑魚(yú)單體包裝,并輕度擠壓保鮮袋、達(dá)到排氣密封隔氧的目的,最后進(jìn)入低溫冰凍冷藏。鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材,其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁,而且鮑魚(yú)是名貴的海洋食用貝類,是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
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