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科技
1、作為咖啡師，要舉止大方，形象良好，口齒清晰。形象舉止不佳的咖啡師會對咖啡館的整體氣氛產生不良影響。
2、咖啡師應該精通咖啡相關的理論知識，了解常見的咖啡豆特性。
3、專業的咖啡師必須要精通上夜班自動化咖啡機。
4、一名優秀咖啡師應該具備良好的悟性。每種咖啡豆、果醬、果汁，甚至巧克力、奶油等都有自己的特性，如何從成百上千種主料輔料中挑選出合適的調配在一起創造出絕佳的風味，還絕不僅僅是經驗和閱歷的問題，還需要有悟性。
5、一名優秀咖啡師應該有良好的服務
