點豆腐的鹵水能吃嗎

鹵水的學(xué)名為鹽鹵，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物，所以不能食用。鹵水點豆腐是膠體聚沉的過程，未發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。這種物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。大量吞服鹵水可引起消化道腐蝕，鎂離子吸收后，對心血管及神經(jīng)系統(tǒng)均有抑制作用。鹽鹵在醫(yī)學(xué)上也被用作藥用，可治療大骨節(jié)病、克山病、甲狀腺腫三大地方病。但大量口服或誤服，也可以導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。

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導(dǎo)讀鹵水的學(xué)名為鹽鹵，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物，所以不能食用。鹵水點豆腐是膠體聚沉的過程，未發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。這種物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。大量吞服鹵水可引起消化道腐蝕，鎂離子吸收后，對心血管及神經(jīng)系統(tǒng)均有抑制作用。鹽鹵在醫(yī)學(xué)上也被用作藥用，可治療大骨節(jié)病、克山病、甲狀腺腫三大地方病。但大量口服或誤服，也可以導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。

鹵水的學(xué)名為鹽鹵，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物，所以不能食用。鹵水點豆腐是膠體聚沉的過程，未發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

這種物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。大量吞服鹵水可引起消化道腐蝕，鎂離子吸收后，對心血管及神經(jīng)系統(tǒng)均有抑制作用。鹽鹵在醫(yī)學(xué)上也被用作藥用，可治療大骨節(jié)病、克山病、甲狀腺腫三大地方病。但大量口服或誤服，也可以導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。